Ba Rọi Một Nắng (1kg)

Chi tiết sản phẩm

Ba Rọi Một Nắng được chọn từ phần thịt bụng không xương của heo/lợn. Đây là phần thịt ngon nhất vì vừa có nạc, vừa có mỡ xen kẽ nhau theo thứ tự lớp thịt, lớp mỡ rồi lại đến thịt. 

Đầu tiên mẹ Liễu sẽ lựa chọn những miếng thịt ba rọi ngon, có lượng mỡ – nạc đồng đều; sau đó mẹ Liễu cùng sẽ rửa sạch nhiều lần rồi để ráo. Thịt ba rọi tiếp tục được tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt và được phơi dưới cái nắng 40 độ; cách 2, 3 tiếng thịt sẽ được trở mặt để khô đều.

Thành phần: Thịt ba rọi (hay còn gọi là thịt ba chỉ), sả, ớt, bột nêm, đường, muối

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Rã đông Ba Rọi Heo Một Nắng

Có 2 cách rã đông giúp Ba Rọi Một Nắng:

• Rã đông tự nhiên từ 3-4 tiếng: Đặt Ba Rọi Một Nắng ở nơi thoáng mát trong nhà bếp, dưới nhiệt độ phòng, từng miếng ba rọi sẽ mềm nhanh hơn. 
• Rã đông ngăn mát từ 8-12 tiếng: Bạn cho Ba Rọi Một Nắng từ ngăn đông xuống ngăn mát trong vòng khoảng 8 đến 12 tiếng. 

Bước 2: Chế biến Ba Rọi Heo Một Nắng

Bạn có thể nướng lên hoặc áp chảo đều được; hoặc ăn kèm với các món nướng khác có tại nhà mẹ Liễu như Bò một nắng hoặc Sườn que một nắng.

Lưu ý: Các sản phẩm đã được ướp sẵn gia vị, hãy điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn nếu cần thiết nhé!