Những món chả giò nhà mẹ Thuý Liễu khiến bạn không thể bỏ qua

Những chiếc chả giò được cắt lát, bày biện xinh xắn trên mâm cơm đã đi vào ký ức khó phai của người Việt. Món ăn truyền thống này xuất hiện nhiều nhất vào những dịp lễ, hội và bạn dễ dàng tìm thấy khắp các cửa tiệm lớn nhỏ trên mọi miền đất nước. 

Mang một nỗi niềm lan tỏa hương vị truyền thống quê hương, mẹ Thúy Liễu cho ra đời chả lụa ớt xiêm xanh và chả bò ớt xiêm xanh. Mỗi một món chả giò nhà mẹ Thúy Liễu đều mang một hương vị riêng, ngọt ngào và khó quên.

Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Thúy Liễu

Đặc sản Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Thúy Liễu gây thương nhớ bởi vị ngọt của thịt kết hợp với vị cay the của ớt xiêm xanh và tiêu đen. Để cho ra đời món ăn đặc biệt này, mẹ Thúy Liễu đã tự tay chọn những miếng thịt heo tươi ngon nhất rồi mang đi xay nhuyễn, cùng những quả ớt xiêm xanh và tiêu thơm nồng. Với công thức gia vị gia truyền, mẹ Thúy Liễu cho ra lò những chiếc chả lụa mang hương vị quê hương được nhiều khách hàng lựa chọn.

Đặc biệt, Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh của mẹ Thúy Liễu không chất bảo quản và nói không với bột. Vậy nên chỉ cần mở bao bì lớp ngoài cùng, bạn sẽ từ từ cảm nhận được hương thơm của tiêu, ớt xiêm và thịt thoang thoảng trong không trung. Mâm cơm nhà chiều nay có canh rau mồng tơi nấu tôm, một dĩa cá ngừ sốt cà cùng Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh ăn kèm, bát cơm vì thế mà hao đi ít nhiều. 

Chả Bò Ớt Xiêm Xanh Thúy Liễu

Nếu chả lụa của mẹ Liễu được chọn từ thịt heo tươi ngon, thì với chả bò, mẹ Liễu chọn lựa nguyên liệu 100% từ bò cỏ nuôi tại huyện Sông Hinh, Phú Yên. Bạn có biết, để đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng, mẹ Liễu đã thuê trang trại cùng nhân công để chả thả bò cỏ. Vậy nên Chả Bò Ớt Xiêm Xanh phần lớn làm từ nguyên liệu cây nhà lá vườn. Kết hợp với những quả ớt xiêm xanh cay nồng cùng công thức tẩm ướp riêng, nên đặc sản Chả Bò Ớt Xiêm Xanh nhà Thúy Liễu mang hương vị rất riêng. 

Những khách hàng đã từng thử chả bò của mẹ Liễu đều hài lòng bởi vị ngọt của chả, hương thơm đậm đà, nồng nàn từ ớt xiêm xanh mang lại. Thông thường khách nhà Thúy Liễu thường ăn kèm chả bò với món chính như cơm, bánh mì. Và đặc biệt, chả bò sẽ càng ngon hơn khi được làm nóng. Chia sẻ trên fanpage Bò Một Nắng Thúy Liễu, chị khách Nguyễn Hiền Thu còn cho biết thường kết hợp chả với bún bò Huế, bún mọc, phở vẫn ngon như thường.

Tương tự như Chả Lụa, Chả Bò Ớt Xiêm Xanh thích hợp dùng trong bữa cơm, những buổi tiệc tùng hay mang theo du lịch. Đặc biệt, món ăn sang trọng này phù hợp để làm quà tặng trong những dịp lễ Tết. Nếu bạn có nhu cầu chọn chả giò nhà mẹ Thúy Liễu làm quà biếu đối tác, khách hàng, vui lòng liên hệ hotline để được nhân viên tư vấn cụ thể nhé.

Đọc thêm:

Bò Một Nắng – đặc sản thân thương xứ Nẫu*

Sứ mệnh của thương hiệu Bò Một Nắng Thuý Liễu

Đến Phú Yên đừng quên thử Bò Một Nắng Muối kiến vàng

Bảo quản món chả giò nhà mẹ Thúy Liễu như thế nào?

Để món Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh và Chả Bò Ớt Xiêm Xanh được giữ hương vị tươi ngon, bạn nên bảo quản ở ngăn đông mát và sử dụng ngay sau khi rã đông.

Một số lưu ý giúp bạn bảo quản chả đúng cách:

• Bảo quản thời gian dài trong 3 tháng: ngăn đông tủ lạnh, khoảng -18 độ C.
• Bảo quản thời gian ngắn khoảng 10 ngày: ngăn đông mềm, ngăn lạnh từ 0-5 độ C.

Trường hợp chả đã cắt một phần, nhà Thúy Liễu gợi ý bạn nên sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại và thay mới sau mỗi lần sử dụng. Màng bọc sẽ giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn; đồng thời lưu ý dao cắt chả khi sử dụng cần khô ráo và không dính nước.

Những điều “không” có trong món chả giò Thúy Liễu

Một trong những vấn đề mà nhiều khách hàng quan tâm và đặt ưu tiên hàng đầu khi ra quyết định chọn mua bất kỳ loại thực phẩm nào, đó chính là phải đảm bảo an toàn.

Xuất phát từ một người làm mẹ, một người lan tỏa ẩm thực đặc sản của quê hương Phú Yên, mẹ Thúy Liễu luôn đặt vấn đề an toàn sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Vậy nên, khi chọn chả lụa, Chả Bò Ớt Xiêm Xanh, bạn an tâm vì chả giò nhà Thúy Liễu:

• Không có chất bảo quản: Khi thưởng thức, khách hàng sẽ cảm nhận được chả giò vừa mềm, vừa dai giòn, không có cảm giác khô rắn hoặc không bị bở. 
• Không phụ gia, hóa chất: Chả giò nhà mẹ Thúy Liễu làm từ 100% bò cỏ được nuôi ở Sông Hinh, ớt xiêm xanh,… Vậy nên khi mở những lớp lá chuối của chả giò, bạn sẽ nghe thoảng mùi thơm từ thịt bò, thịt heo cùng hương thơm của lớp lá chuối gói ngoài cùng.
• Không màu thực phẩm: Màu sắc của chả giò là hoàn toàn từ tự nhiên, có màu trắng ngà (với chả lụa) và màu nâu nhạt (với chả bò). 
• Không gửi sản phẩm hết hạn: Tất cả thực phẩm trước khi gửi đi cho quý khách hàng đều được nhân viên kiểm tra cẩn thận, vì vậy quý khách hàng an tâm khi nhận những món chả giò mẹ Liễu.

Nếu một lần ghé qua huyện Sông Hinh, bạn đừng quên dừng chân ghé lại thưởng thức món chả giò nhà mẹ Thúy Liễu nhé. Thưởng thức một miếng chả, để cảm nhận trọn vẹn đủ đầy hương vị quê hương Phú Yên qua bàn tay thảo thơm của mẹ Liễu.